Suivi vinification

C’est l'opportunité d'échanger sur divers sujets et de répondre à vos questions !

Pour les vins de distillation :

Pendant les vendanges et vinifications, le suivi comprend :

- 1 à 2 passages/semaine au chai, selon votre besoin défini, pour faire le point sur vos fermentations et collecter d'éventuels échantillons préparés préalablement par vos soins.

- Accès à un espace privé sur notre site sur lequel vous pouvez y retrouver des documents techniques.

- Participation à la réunion pré-vendange

- Assistance téléphonique 7 jours /7 pendant les vinifications + 2 déplacements en cas d'urgence.

Contrat de suivi pour les vins de distillation (mise à jour campagne 2024)

Pour les vins de Pays et Pineau :

Le suivi comprend :

- 1 passage/semaine pendant les vendanges/vinifications puis 1 passage/mois jusqu'en décembre avec possibilité de collecter des échantillons préparés au préalable par vos soins.

- Dégustation + conseil sur place lors des visites

- Assistance téléphonique 7 jours /7 pendant les vinifications + 2 déplacements en cas d'urgence

Une option de suivi annuel vous est également proposé. Elle comprend une visite par mois ou toutes les 6 semaines selon votre besoin.

Contrat de suivi pour les vins de pays (mise à jour campagne 2024)

Pour plus d’informations, contactez-nous par mail à l’adresse contact-cognac@labexcell.com ou au 09.61.66.29.93.